Il Gallo Cedrone: VENERDI 18 GIUGNO APERTURA ESTATE 2021
La cucina, guidata dalla talentuosa mano dello chef Sabino Fortunato è aperta da venerdì 18 giugno e il progetto presentato lo scorso anno evolve ancora e diventa “dalle Dolomiti e dalle Regioni Italiane, segui il tuo Sentiero”.
Il desiderio di valorizzare la filiera dei produttori locali e le difficoltà di approvvigionamento delle materie prime da alcune aree ci invitano a questa nuova sfida.
Altra novità, il numero di posti a sedere per questa estate sarà ridotto rispetto alla capienza abituale, non solo per adempiere a quanto prevede il protocollo di distanziamento personale, ma per offrirvi un’esperienza ancora più curata ed esclusiva, con maggiore comfort e privacy.
Segnalo infine la partecipazione del Gallo Cedrone all’edizione estiva dell’evento “Trentodoc sulle Dolomiti” dal 29 luglio al 01 agosto.
