Guida MICHELIN Italia 2026: in Trentino otto ristoranti stellati, quattro solo nel Comune di Pinzolo

La settantunesima edizione della Guida MICHELIN Italia si apre all’insegna delle novità e dell’eccellenza gastronomica. Con oltre 125 nuovi ingressi distribuiti lungo tutta la penisola e quasi 2000 ristoranti citati, la nuova guida conferma il suo ruolo di punto di riferimento per gli appassionati della buona cucina e per i territori che fanno della ristorazione un motore di qualità e attrattività.

Nell’edizione 2025 il Trentino ottiene la conferma degli otto ristoranti insigniti di una Stella MICHELIN.

Particolare rilievo assume il Comune di Pinzolo, che ospita ben quattro dei ristoranti stellati del Trentino: tre a Madonna di Campiglio e uno a Pinzolo stesso. Ciò significa che la metà dei ristoranti stellati dell’intera provincia si trova proprio nell’ambito Madonna di Campiglio, ulteriore conferma dell’eccellenza e dell’attrattività di un territorio che, oltre alla bellezza naturale e al turismo di montagna, sa distinguersi anche nel panorama culinario nazionale.

Gli otto ristoranti stellati del Trentino (1 Stella MICHELIN)

• Arco – Peter Brunel Ristorante Gourmet

• Cavalese – El Molin

• Madonna di Campiglio – Stube Hermitage

• Madonna di Campiglio – Dolomieu

• Madonna di Campiglio – Il Gallo Cedrone

• Moena – Malga Panna

• Pinzolo – Grual

• Ravina – Locanda Margon